上海理工大學(xué)食品工程

理貓喵喵喵

#食品工程學(xué)姐答疑小記錄#
學(xué)姐，食品考研食品化學(xué)食品微生物怎么選擇？
答:主要看興趣和擅長(zhǎng)，客觀上來(lái)說(shuō)這幾年它們的難度趨于一致，兩本書(shū)內(nèi)容都不少，如果不感興趣很難復(fù)習(xí)到位

食品化學(xué)是偏理解，微生物是偏背誦，是這樣嗎？
答:不是這樣的，前幾年甚至十相反的，因?yàn)殡S著招生規(guī)模擴(kuò)大，18年（包含18年）以前兩門(mén)的歷年真題幾乎可以達(dá)到80%的相似度，但之后考生人數(shù)增多，上理的生源越來(lái)越好，是一開(kāi)始改革，就是食品微生物先改的，第一年相似度就下降到了50%，那一年食品化學(xué)絕大部分還是原題，死記硬背的部分越來(lái)越少，是這兩年的趨勢(shì)，對(duì)于這兩門(mén)課目前歷年真題30%左右的相似度來(lái)說(shuō)，理解和拓展才是重點(diǎn)，從科目屬性來(lái)說(shuō)，食品化學(xué)需要理解的更多因?yàn)橛谢瘜W(xué)的部分，微生物需要對(duì)幾章內(nèi)容同時(shí)掌握因?yàn)橐坏来箢}是好幾章結(jié)合的知識(shí)點(diǎn)，學(xué)碩專碩只和你有沒(méi)有專業(yè)實(shí)踐+畢業(yè)證上是學(xué)碩還是專碩有關(guān)系；你們的未來(lái)研究方向只和你跟的導(dǎo)師做的方向一樣，學(xué)校不做區(qū)分。

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